如何清洗发酵罐
发酵罐是啤酒发酵的场所，也是很重要的环节。对于发酵罐的清洗，很多朋友都会有一些问题，天泰啤酒设备的工程师根据经验，提供了一些发酵罐清洗的细节，供大家参考。
一、碱性洗涤液的配制(以5吨为例 )
1、向CIP罐中加入部分凉水,直线振动筛。
2、向内依次加入300公斤HPC-1碱性清洗剂，150公斤火碱。
3、补充余量水至5吨，升温至65℃备用。
二、酸性洗涤液的配制(以5吨为例)
1、向CIP罐中加入部分凉水。
2、向内依次加入300公斤HPC-4酸性清洗剂，再加入部分凉水。
3、后加入200公斤剂，补充余量水至5吨，常温备用。
三、具体执行操作工艺
1、温水冲洗罐体15分钟。
2、碱性洗涤液清洗3.5小时，回流温度不低于62℃(时间以回流温度工艺规定开始记时)。
3、清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。
4、酸性洗涤液清洗2.5小时，常温。
5、清水冲洗罐体至回流水，pH值呈中性。
关键词：发酵罐,高速发酵罐,粪污发酵罐,立式发酵罐
